Hier je suis allée acheter le gros bouquin de patisserie de Christophe Felder... Sur le net je trouve beaucoup de choses .. il y a des sites interessants et d'autres moins. Comme je débute en patisserie élaborée je patauge d'une recette à l'autre..et...

Biscuits fondants au Citron de Maria Stewart Aujourd'hui j'ai testé cette recette trouvée chez Mercotte que j'ai presque integralement suivie Pour 50 biscuits Il nous faut : 170g de beurre pommade, 120g de sucre glace, le zeste finement râpé de 2 citrons...